Elke kerk heeft zijn eigen stijl en geschiedenis. Nossa Senhora do Rosário dos Pretos was gebouwd door en voor de zwarte slaven en is eenvoudig maar heeft zeker zijn charme. São Francisco de Paula en Nossa Senhora da Conceição zijn al heel wat weelderiger terwijl Nossa Senhora do Pilar als een hoogtepunt van de Braziliaanse barokstijl wordt beschouwd. Dit is een van de rijkste kerken in geheel Brazilië. Veel prachtig beeldhouwwerk en muurschilderingen, minstens 400 beelden van engeltjes en in totaal is er meer dan 400 kilo goud en 400 kilo zilver gebruikt om dit alles tot stand te kunnen brengen.

Er zijn nog steeds goudmijnen in de omgeving. De meest bekende en grootste is de Chico Rey goudmijn. Chico Rey was een slaaf die zijn vrijheid wist te kopen. Later wist hij de vrijheid van velen lotgenoten te kopen en werd hij beschouwd als de koning van Ouro Preto. Deze 1500 meter lange mijn is sinds 1888 niet meer actief, maar is wel open voor bezichtiging. Het museum van mijnbouw in het centrum is zeker een bezoek waard. Hier vind je een grote expositie van ertsen, edelmetalen en halfedelstenen.

Ouro Preto ligt 98 kilometer ten zuidoosten van Belo Horrizonte en ongeveer zes uur bussen ten noordwesten van Rio de Janeiro. Ouro Preto is een studenten stad en er is altijd een gezellige drukte. In de nauwe, soms stijl omhoog lopende schilderachtige straatjes zijn vele souvenir winkeltjes die zich vooral specialiseren in kunstwerken gemaakt van zandsteen en sieraden gemaakt uit halfedelstenen zoals amethist, aquamarine en topas. Schilderijen en aquarellen zijn ook volop verkrijgbaar.

De keuken van Minas Gerais heeft zo haar eigen kenmerken. Feijao Tropeiro en Tutu a la Mineira zijn warme schotels gebaseerd op bonen en een maaltijd wordt altijd afgerond met erg zoete toetjes. Ook de kaas en worstjes uit Minas Gerais zijn befaamd. Ouro Preto heeft volop restaurantjes die al dit lekkers serveren.